Prefeitura de Surubim 5 d · A Prefeitura de Surubim, através da Secretaria de Educação e Cultura, está promovendo durante dois dias, uma capacitação para merendeiras. A ação tem como objetivo, preparar os profissionais do setor para que possam desempenhar com responsabilidade suas funções, desenvolvendo um trabalho de qualidade, utilizando os conhecimentos adquiridos para preparar uma boa alimentação para os alunos da Rede Municipal de ensino. O curso aborda, ainda, o manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padrão, além de orientações gerais quanto ao modo de preparo, garantindo a segurança alimentar e qualidade da merenda escolar.